山藥是可以放在把冰箱裡的,一般情況下可以儲存3年左右,但在冰箱冷藏時,最好不要清洗山藥上的泥土,也要和水果分開放開,以免引起食物交叉感染、滋生細菌、食用後對人體造成不利影響。
山藥是可以放在把冰箱裡的,但在冰箱冷藏時,最好不要清洗山藥上的泥土,也要和水果分開放開,以免引起食物交叉感染、滋生細菌、食用後對人體造成不利影響。
切開的山藥是可以放在冰箱的,由於山藥接觸空氣就會氧化,建議最好用保鮮膜裝起來然後放進冰箱,還可以把山藥切成片用鹽浸泡,之後再放進冰箱進行冷藏。
山藥冷藏存放時間
山藥冷藏存放的條件下一般可以儲存3年左右,在夏季買山藥之後,就可以馬上冷藏在冰箱裡面,但要注意山藥在冷藏的時候,要與水果分開了,這樣是可以避免水果放出的乙烯,從而導致山藥的變質。
山藥儲存
1、山藥儲存常用的方法就是低溫儲存,但建議在低溫儲存之前,把它放到有陽光的地方晒一下,將表面的水分晒乾,再用報紙將它包住,放到陰涼通風處地方儲存就可以了。
2、在冷藏儲存法適合家裡的冰箱有足夠的冷藏空間,可以將山藥冷藏儲存,但為了保持口感,最好要帶皮儲存,用保鮮膜包裹就可以了。