海棠果可以吃,海棠果爲薔蔽科植物西府海棠的果實。海棠果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果吃法很多,可生吃也可煮熟着吃。海棠樹姿優美,春花爛漫,入秋後金果滿樹,芳香襲人,宜孤植於庭院前後,對植天門廳入口處,叢植於草坪角隅,或與其他花木相配植。
海棠果洗淨後可以直接食用。也可以將海棠果去皮切丁後製作沙拉。洗淨、將果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮熟冷卻後,就是美味的罐頭。
海棠果怎麼做果醬:
1、先將海棠果全部洗淨後,切成塊;
2、往海棠果裏面加入糖醃製10小時;
3、將檸檬洗淨後,往海棠果裏面擠入檸檬汁;
4、然後上鍋用小火煮30分鐘;
5、熬煮好後,等溫度降低,就裝入提前準備的瓶子裏;
6、裝瓶後倒扣30分鐘,常溫放置一週後放入冰箱冷藏。