種小白菜播種全過程

小白菜播種時間是在8~11月，不同品種播種時間也不同。需選在疏鬆、肥沃、透氣的土壤，栽種前可以在土壤中時間適量的有機肥，將小白菜種子消毒晾乾，然後將其撒播在土壤中，蓋上一層薄土，最後適量澆水即可。待小白菜種子發芽後，需適當補充水肥，並去除雜草。

小白菜的介紹

小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜等，我國南北各地均有分佈，其莖葉可食。

小白菜是一、二年生草本植物，高25~70cm，常作一年生栽培，莖直立，光滑，帶粉霜，有分枝，花期4~5月，果期5~6月。

小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市，可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。

小白菜包裹後冷藏只能維持2~3天，如連根一起貯藏，可稍延長1~2天，其質地柔嫩，味清香，不能生食。