豆芽菜怎麼種植自制豆芽

準備一個大一點的塑料容器，將容器的底部扎一些小孔，注意小孔的大小要比豆子小，選擇健康、飽滿的豆子，用清水浸泡幾天，到豆子露白即可，然後將水倒掉，在容器底部放一個碗，把豆子放到容器中，加水沒過豆子，每天都要往豆子上澆水，同時將容器裏的水換掉，正常浸泡幾天之後，豆芽就會長得很長，就可以食用了。

豆芽菜的介紹

豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等，又稱如意菜，與筍、菌並列爲素食鮮味三霸，是中國傳統的菜餚。

豆芽是冬天的一種常見食品，雖然當前蔬菜大棚技術十分發達，但在寒冷的冬季，蔬菜的種類仍然有所減少，而豆芽卻是此時的一道時令美味，營養豐富。

芽苗菜是綠色、無污染、安全、有營養的優質食品，因其多在棚室等保護地生產，不受外界環境影響，而且在生產過程中一般不用化肥、激素和農藥、無公害的蔬菜，屬於綠色食品。