羊肚菌種植技術

羊肚菌通常採用覆膜栽培技術，這種種植方法技術的好處在於可以進行良好的防澇和保溼，雨水可以沿着地膜，流到溝中，即便是很長時間的降雨天氣，也不會損害到畦面上的菌絲。另外，還可以有效避免強光影響，同時以利於土壤保溫，對於羊肚菌的生長十分有利。

種植時間

種植羊肚菌的時候，要保證環境處於低溫高溼的狀態中，當溫度處於3~25℃時，它就可以生長，不過適宜的溫度是在15~18℃之間，因此種植可以在10-12月份之間進行。

羊肚菌栽培時需要注意的問題

發菌期防止綠黴感染。本地區10月份以後溫度開始下降，綠黴感染率不高，但也有個別畦面出現綠黴，對於污染不嚴重的畦面可用鑷子或小鏟將其清除，防止大面積傳播;污染嚴重的畦面，將整個畦面的培養料清除，及早發現可以補種，防止影響生產。