萵筍種子催芽處理,是指在種子萌發前的處理過程,爲的是加快萵筍的萌發。催芽處理的方法有浸漬法、冰箱法和熱處理法等幾種,但是以冰箱法最爲常見
1.準備工作:準備空瓶、飲用水、冰箱。
2.把萵筍種子放入空瓶中,加入適量的飲用水,搖晃均勻,然後根據種子的重量,計算水量,讓種子吸收足夠的水份,種子飽滿,但不能泛水。
3.把瓶子放入冰箱,調節冰箱溫度至1-2℃,把瓶子在冰箱內牢牢固定住,以免移動或晃動,以保證萵筍種子持續處於低溫環境。
4.持續催芽處理2-3周,期間可以根據種子的漲膨情況,及時補充適量的飲用水,以保證萵筍種子持續處於溼潤的狀態,做到補充水分與放置溫度的完美結合。
5.將催芽處理好的萵筍種子移出冰箱,放入氣溫適中的室內環境,進行溫度整理,待冰箱處理好的萵筍種子發芽時,就可以順利的實現萵筍的萌發。
萵筍種子催芽處理的冰箱法,雖然耗時較長,但卻是能夠有效催芽萵筍種子的最有效方式之一。此外,如果要催芽處理的萵筍種子太多,可以多準備幾個瓶子,放入冰箱中,以節約時間。只要種子、水份量及溫度掌握的得當,就可以取得較好的效果。