萵筍屬於菊科植物,一般它有很多栽培品種,其中按照莖的色澤分爲三個品種,分別是白筍、青筍、紫皮筍。萵筍最常見的品種是白筍,它的顏色是比較好看的,而且相對其它品種的萵筍來說,白筍的適應能力也是比較好的,一般很好養活,而且價錢不是很貴。
萵筍品種
萵筍屬於菊科植物,一般它有很多栽培品種,其中按照莖的色澤分爲三個品種,分別是白筍、青筍、紫皮筍。
萵筍最常見的品種是白筍,它的顏色是比較好看的,而且相對其它品種的萵筍來說,白筍的適應能力也是比較好的,一般很好養活,而且價錢不是很貴。
白筍
白筍的特點是營養價值比較高,而且它的產量也很好,口感是比較清脆的,一般聞上去會有淡淡的清香味,另外它的適應能力也是比較好的,一般有足夠的光照就可以生長。
青筍
青筍是比較喜歡溫暖環境的,一般它可以在有足夠光照的地方生長,它比其它的萵筍更加清甜一些,而且產量也是很高得,一般很多人選擇青筍。
紫皮筍
紫皮筍是比較少見的一個品種,它的特點主要是顏色不同,一般紫皮筍的葉子是微紫色的,而且比較鮮嫩,味道有清香味,口感比較豐富,有很好的營養價值。