蕎麥和什麼不能一起吃

蕎麥不僅具有清熱解毒的功效，而且還可以起到清理腸道廢物的作用，因此民間稱蕎麥爲淨腸草，蕎麥性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效，蕎麥還可以降血壓、降血脂、降血糖，所以由蕎麥做成的各種主食，可以讓糖尿病患者來食用。

  蕎麥不僅具有清熱解毒的功效，而且還可以起到清理腸道廢物的作用，因此民間稱蕎麥爲淨腸草，蕎麥性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效，蕎麥還可以降血壓、降血脂、降血糖，所以由蕎麥做成的各種主食，可以讓糖尿病患者來食用。

  蕎麥不可以與雞肉，豬肉，黃魚等食物同時吃，如果搭配不當，很容易破壞人體的健康，在食用之前需要了解清楚，再與之搭配食用。

1.雞肉

雞肉不可以與蕎麥一起吃，飲膳正要裏指出：野雞不可與蕎麪同食，生蟲，孫思邈說蕎麥酸寒，食之難消，因爲蕎麥屬寒性，野雞也是屬寒性，兩者同食的話，不容易消化，故野雞作餚的時候，不可以用蕎麥麪爲主食。

2.豬肉

平時吃蕎麥的時候注意，不可以吃蕎麥的同時吃豬肉，因爲蕎麥和豬肉是相剋的，同時使用的話會容易出現頭髮脫落的情況，影響身體健康。

3.黃魚

黃魚和蕎麥這兩者存在相剋，飲膳正要裏指出，黃魚不可以和蕎麥麪一同食用，如果黃魚和蕎麥一起食用，那麼可以令人失去自己的聲音，孫思邈曰：蕎麥屬酸，是寒性食物，食之難消，久食動風，不可合黃魚食。