生吃蓮子有什麼好處

生吃蓮子有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效，還有助於緩解失眠，而且對一些有哮喘等肺部疾病的人來說，有潤肺的效果。但是，生吃蓮子吃的太多容易導致食物中毒的發生，所以不能過多食用蓮子。另外，蓮子生吃太多的話會影響脾胃，嚴重時引起腹瀉，所以有大便燥結情況的人勿用，還有腸胃不是很好的人和年老體弱者，也最好不要食用蓮子。

生吃蓮子吃法

  生吃蓮子就是先把蓮子的外皮剝下，留下白色部分的果肉就可以了，然後清洗乾淨，放到乾淨的水中浸泡20分左右，再把裏面的蓮子芯去掉，否則會很苦，然後剩下的部分可以生吃。

  在晚上吃蓮子是比較好的，晚上吃蓮子可以靜心安神，幫助睡眠，提高睡眠質量。

  雖然生吃蓮子可以幫助身體充分的吸收蓮子的營養，生吃蓮子還有更豐富的食療作用，但還是不可多吃，對身體不好，所以爲了身體健康還是要熟吃蓮子，熟吃蓮子要安全許多。