蘆芽是蘆筍還是蘆葦

蘆芽是蘆葦的嫩芽。也叫做蘆葦芯，剛長出來的時，形狀像細細的竹筍，所以它也叫蘆尖、蘆葦筍、蘆筍等。新鮮的蘆芽只有春天才有，並且採摘期只有10天左右。