菱角有寄生蟲嗎

有很多人生活中可能會生吃菱角，它的營養價值很豐富，但是生的菱角是含有寄生蟲的，在水中生長可能會感染上寄生蟲，所以儘量不要生吃，也不要直接接觸到外皮。買回來的菱角需要放在清水中洗乾淨，然後擦乾淨外皮，放在開水中燙煮一段時間，這樣能去除上面的寄生蟲，避免人體受到傷害。