蠶豆和豌豆的區別

蠶豆和豌豆從形態來看，是有一定區別的。蠶豆的表皮有綠色的榮買，內還有白色的海綿狀，在生長成熟後表皮會變成黑色，種子爲青綠色、灰綠色。豌豆的子房無毛，莢果爲長橢圓形，長度爲2.5~10cm，種子爲圓形，呈青綠色，在變幹後爲黃色。此外，蠶豆主要分佈在長江以南地區，而豌豆主要分佈在中部和東北部地區。