西生菜和捲心菜一樣嗎

西生菜和捲心菜不一樣。西生菜又叫球生菜，是西方引進的。而捲心菜又叫包菜，大頭菜，洋白菜，是日本引進的。從外形上也可能看出不同，西生菜葉片包裹的鬆，能輕鬆的掰開。而捲心菜包裹的比較嚴實，會緊緊的貼合在一起。此外，吃起來的口感也不同。西生菜脆嫩，能生吃。而捲心菜脆硬，多是熟食的。