黃瓜當然會開花,也會結果。花雌雄異株。雄花通常在葉腋間簇生,花梗細,被柔毛。花萼的裂片爲鑽形。花冠黃白色,長圓狀披針形。雌花單生,很少有簇生的,花梗粗壯。果實爲圓柱形或長圓形,表面粗糙,有刺尖的突起。裏面的種子小,白色,狹卵形。花果期在夏季。