過溝菜蕨的食療或藥用價值

食用價值
當嫩芽尚未展開或稍展開而葉柄尚易折取時，摘取其細嫩翠綠莖葉供食用，纖維少，品質佳，烹調法以炒食、煮食為主，為一道健康美味鄉土野菜。產期集中在夏季，雨
水越多生長越佳，為颱風天最佳的綠葉蔬菜。
藥用價值
效用：利尿、散結、固胃、健脾。治胃病、心胸鬱悶、發育不良。全草煎服，解熱去鬱結，並為婦人產後藥。