青瓜長什麼樣

新鮮的青瓜瓜皮呈綠色，果肉部分是白色中間帶有籽，皮外面會依附着像刺一樣的顆粒物，一般長得細長，它是生活中常見的食物，一般生吃或炒熟後吃都可以，它的營養價值豐富，對人的身體健康十分有益。

很多地方把青瓜也稱爲黃瓜，但廣東地區把它和黃瓜分爲兩個品種，它屬於一年生蔓生草本植物，莖葉伸長，表面粗糙有像刺一樣的顆粒依附在表面，青瓜的皮呈綠色，而它的果肉部分則是白色，中間部分有瓜籽。

青瓜屬於較養活的植物且容易打理，所以在全國各地都有栽培，通常青瓜可以生吃也能和其它食物搭配炒熟再食用，兩者吃出來的口感不一，生吃青瓜清脆可口，炒熟後的青瓜清爽宜人，是夏季清熱解毒的好食物。

青瓜裏面的營養物質豐富，含有較高的蛋白質，膳食纖維和維生素等對人體有益的元素，常吃青瓜可以促進人的消化，改善人體的新陳代謝，具有一定減肥和預防冠心病的功效，還可以抗衰老，降血糖。

青瓜雖好但吃的時候還是要注意儘量不要生吃不乾淨的青瓜，同時不宜與菠菜、西紅柿、花菜等食物同食，避免同食給自己身體帶來傷害，青瓜不能多食，否則容易引起消化不良，注意這幾點就沒什麼大礙了。