馬鈴薯和藕的根分別在哪裏

馬鈴薯的根長在泥土中，它的根是由地下莖膨大形成的，仔細看上面還長有芽眼，馬鈴薯喜歡在冷涼的環境中生長，不耐高溫。藕的根是長在水底的淤泥中的，它的根是一節一節生長的，藕具有較高的食用價值，平時可以將芽炒着吃。

馬鈴薯又被稱爲土豆，洋芋，屬於茄科植物，是生活中常見的蔬菜之一，有的人會問馬鈴薯和藕的根分別在哪裏。馬鈴薯爲一年生草本植物，它的根通常長在土壤中，它的根是由地下莖膨大形成的，它的根上還有芽眼。

馬鈴薯的根也被稱爲塊莖，它生長的地上的莖被稱爲地上莖，呈長圓形，直徑在3～10cm左右。馬鈴薯原產於南美洲，喜歡在冷涼的環境中生長，不耐高溫，種植時最好將溫度控制在17～21度，種植過程中要及時給植株澆水。

藕又被稱爲蓮藕，屬於睡蓮科植物，原產於印度，我國南北方都有種植，藕的根通常長在水底的淤泥中，它的根是一節一節生長的，每根節上還有芽。藕的根是橫臥在地下的，可以食用，平時可以將藕炒着吃，也可以燉湯喝。

藕中含有胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、尼克酸、鐵、蛋白質等多種營養成分，適量的食用有益血生肌、補益脾胃的功效。藕還有一點的藥用價值，將它作爲藥材入藥，有清熱、涼血、散瘀的功效，可用來治療大便乾燥。