幹石斛怎麼保存方法，乾燥通風避光防潮可保存數年

石斛是比較常見的滋補藥材，在購買石斛時，一般分爲鮮品和幹品，鮮品就是新鮮的石斛，而幹品則是將石斛做成了楓鬥。至於幹石斛怎麼保存方法，只要掌握乾燥通風、避光防潮，就能保存數年之久。鮮品的石斛最多能保存半年左右，應該及時使用或吃掉，以免變質。

石斛的幹品一般包括楓鬥、切片、幹調、乾花，以及被研磨成粉的石斛粉。幹石斛是將新鮮的石斛採摘下來之後，經過特殊的工藝晾曬卷制而成的，常見的就是石斛楓鬥，在製作幹石斛的時候已經加入了延長保存幹石斛的工藝，但想要保存的時間更久，就需要注意以下幾點。

1、乾燥通風

儲存幹石斛的環境一定要是乾燥通風的，如果空氣太過潮溼的話，容易導致細菌真菌叢生，從而導致幹石斛變質。而且幹石斛中本身就還有微量的水分，如果不能保持通風環境的話，幹石斛可能會因爲自身的水分而發生變質。

2、廕庇防潮

在儲存幹石斛的時候不要給它曬太陽，過度的暴曬容易破壞石斛中的養分，而且會使得石斛乾脆易碎。在梅雨季節以及水澇時期，一定要注意防潮，避免幹石斛受潮變質。

幹石斛怎麼保存方法不算難，只要掌握的好就可以保存數年之久，但是鮮品的石斛就很難保存了，保存不當很容易就會變質的，最好及時吃掉，避免腐敗浪費。

1、常溫1個月

新鮮的石斛如果不能及時的吃掉，那就將它放在陰涼通風的地方等它自然風乾，然後再將其放入乾燥的環境中去，這樣保存的時間會比較長。但由於石斛鮮品中還有很多水分，如果環境適宜的話，容易導致其發芽開花，但將花芽抹除後也是能夠食用的。但營養流失會比較多，最好儘早食用。

2、冷藏3個月

現在家家都有冰箱，石斛鮮品最適合放在冰箱冷藏啦，在冷藏之前最好將石斛放在密封的保鮮袋中，避免冰箱釐米的水汽將石斛凍壞了。將石斛鮮品放在5℃左右的冷藏櫃中即可，絕對不能放入0℃以下的冷凍室，否則會將石斛凍壞。這樣一般能夠保存3～6個月，但還是儘早將其吃掉比較好。

1、泡茶

將幹石斛碾碎之後，放入茶壺中加沸水泡開，當作茶飲用。能夠起到清熱解毒、緩解疲勞的作用，還能改善失眠。長期飲用還能能夠起到滋潤皮膚、美容養顏的作用噢!

2、泡酒

同樣將幹石斛碾碎，然後放入度數比較高的白酒中去，浸泡大概三個月的時間，石斛藥酒就可以飲用啦。尤其適合男性朋友飲用，能夠起到補腎壯陽、養陰生精的作用。

3、燉湯

將幹石斛拍碎，然後將其放入砂鍋中用文火燉煮20分鐘，想要更加滋補的話，還可以再加入少許的西洋參。也可以在燉排骨、雞肉的時候加入一些幹石斛，營養價值也會更高，還能夠調理腸胃。

4、熬膏

將幹石斛研磨成粉，入鍋放水熬煮，也可根據自己的喜好和情況，可以加入一些其他的藥材。將汁液完全煮開之後，將藥渣去掉再繼續用小火熬煮，最後再加入適量的冰糖，熬製成爲膏狀即可，可以有效的改善身體乏力等症狀。

結語：看完上面的內容，相信大家應該知道幹石斛的保存方法了，一定要保持乾燥通風的環境，在潮溼悶熱的季節，要注意防潮才能保存的更久。