一般室溫下未經處理的西蘭花,1-2天后會枯萎,營養價值和口感也會下降,所以還是儘早食用爲好。西蘭花也可以儲存在冰箱裏,但在冰箱裏的時間不要太長。一般來說,西蘭花在冰箱中的儲存時間約爲1周,冰箱的低溫可以抑制有害細菌的生長,延長西蘭花的保存時間。
西蘭花存放時間
一般情況下西蘭花存放時間是一到兩天,放久了西蘭花會變得不新鮮,外觀會變得發黃,味道很不好。
一般室溫下未經處理的西蘭花,1-2天后會枯萎,營養價值和口感也會下降,所以還是儘早食用爲好。西蘭花切開後,常溫下可保存1天。因爲西蘭花表面的莖暴露在空氣中,更容易受到細菌等微生物的入侵,導致其發黴變質。
西蘭花放冰箱可以放多久
西蘭花可以儲存在冰箱裏,但在冰箱裏的時間不要太長。一般來說,西蘭花在冰箱中的儲存時間約爲1周,冰箱的低溫可以抑制有害細菌的生長,延長西蘭花的保存時間。
煮熟西蘭花可以放多久
煮熟的西蘭花可以在冰箱中儲存長達3天,或者在常溫下儲存大約一天。煮熟的西蘭花也可以分成幾份,用保鮮袋包好冷凍。
西蘭花保存方法
低溫缺氧:可以降低西蘭花的呼吸強度,因此,西蘭花可以用紙或保鮮膜包裹,在冰箱中直立存放一週左右。酒精可以抑制西蘭花的乙烯釋放,減緩呼吸速率。所以可以用少量的酒噴在紙上。
煮熟保存:將西蘭花煮熟,用鹽水浸泡幾分鐘,除去蔬菜中的害蟲和殘留農藥,然後將其分成小花朵,用開水燙一下,放入冷開水中取出瀝乾水分,冷卻至室溫,放入保鮮袋或保鮮盒中,放入冰箱中冷藏,可保證其質量4天。