姜什麼時候收穫 採收季節是幾月份

嫩姜是可以作爲鮮菜提前供應市場的，所以需要提前採收，在8月初的時候就需要收穫上市，老薑的採收一般是在10月中下旬到11月份進行，在地上部分開始枯黃、根莖充分膨大的時候進行採收，而種姜的採收通常是在每年的6月中下旬進行。

姜收穫時間

  1、嫩姜採收：嫩姜是可以作爲鮮菜提前供應市場的，所以需要提前採收，在8月初的時候就需要收穫上市，早採的姜塊辣味輕，而且含水量豐富，所以極受市場歡迎。

  2、老薑採收：老薑的採收一般是在10月中下旬到11月份進行，在地上部分開始枯黃、根莖充分膨大的時候進行採收，這時採收的姜塊有着比較重的辣味，而且產量極高。

  3、種姜採收：種姜的採收通常是在每年的6月中下旬進行，在地上植株有4-5片葉子的時候進行，採收的時候一定要及時，不然會影響植株生長。

姜產地

  姜在我國主要分佈在中部。東南部到西南部地區，在通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區種植的比較廣泛，其中山東安丘、山東昌邑、山東萊蕪生產的大姜比較有名，在亞熱帶地區比較常見。

姜種植時間與要點

  1、種植時間：姜在南方地區一般是在每年的3-4月份進行種植，而北方地區則是在4-5月份種植，它比較喜歡溫暖的生長環境，所以需要在晴暖天氣進行播種。

  2、進行播種：姜在播種的時候，需要使用生長健壯、無病害的種姜，在播種前需要進行催芽處理，在播種之後需要做好養護管理，出苗後還要結合澆水進行中耕。