萵筍開花沒有毒可以吃,它的含鉀量高,能夠促進排尿,對減輕高血壓、心臟病的症狀有益,不過這個時候萵筍營養有所降低、口感不如新鮮的好,吃是沒問題的,但更適合燉煮食用,若老化較爲嚴重的話,則不能吃了。
萵筍開花是怎麼回事
萵筍喜冷涼的氣候,耐寒不耐高溫,萵筍開花是老化的象徵,開花可能是採摘後放置時間過久了導致的。
萵筍開花能吃嗎
萵筍開花沒有毒可以吃,它的含鉀量高,能夠促進排尿,對減輕高血壓、心臟病的症狀有益,不過這個時候萵筍營養有所降低、口感不如新鮮的好,吃是沒問題的,但更適合燉煮食用,若老化較爲嚴重的話,則不能吃了。
萵筍發芽能吃嗎
萵筍發芽之後不能吃,不僅口感下降而且營養價值也流失,還有可能會誤食變質的萵筍,如果食用變質萵筍會引起腸胃不適,一般新鮮萵筍的保質期在5~7天左右,保存萵筍時可以放冰箱冷藏,如果想要長期保存萵筍的話,還可以把萵筍醃製後製成醃菜。
長芽開花的萵筍孕婦能吃嗎
孕婦可以吃萵筍,萵筍含有天然葉酸,孕早期服用有利於胎兒腦脊髓的正常形成,可以有效預防胎兒神經管畸形,還有增強胃液、促進消化、增進食慾的功能。但是不建議使用長芽開花的萵筍,因爲可能引起腸胃不適。