三月紅荔枝

三月紅荔枝是無患子科荔枝屬的亞熱帶常綠喬木，三月紅荔枝的樹皮灰黑色；小枝密生白色皮孔；小葉披針形、卵狀披針形或長橢圓狀披針形，先端驟尖或短尾尖，全緣，下面粉綠色，兩面無毛，側脈纖細，上面不明顯，下面明顯或稍凸起；花序多分枝；花梗纖細，有時粗短；萼被金黃色短絨毛；果卵圓形或近球形，熟時常暗紅至鮮紅色；種子全爲肉質假種皮包被。三月紅荔枝因在農曆三月底上市而得名，又名玉荷包。

地區分佈

三月紅荔枝產於西南部、南部和東南部，尤以廣東和福建南部栽培最盛；亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲都有引種的記錄。

生長習性

三月紅荔枝一般生長在溼潤的環境中，適合的生態環境爲年降雨量在1200-1800毫米之間，年平均氣溫在20-25攝氏度之間。海拔區間爲100-500米以內，土壤以疏鬆、肥沃、富有機質的酸性紅壤或黃土壤爲宜。因此，種植三月紅荔枝需要選擇適宜的地點和土壤，並嚴格控制水分和通風條件。

繁殖方法

1.材料準備

以鮮豔的、無病蟲害的荔枝種子爲材料。

2.浸種處理

將荔枝種子用溫水浸泡24小時，每隔6小時換一次水。待荔枝種子表面呈現均勻的黑色爲度，才能正常發芽。

3.發芽

將浸泡後的荔枝種子放入溫溼的沙土內，然後覆蓋一層飽溼的細沙或泥土，以防止溫度和水分的散失。大約1-2個星期左右荔枝種子就能發芽，待幼苗張出1-2片真葉後，可進行嫁接。

栽培方法

①挖坑：根據苗木大小而定，一般以50釐米X50釐米X50釐米爲宜；

②引種：將育苗好的三月紅荔枝栽種在坑底中央，把根系細心展開，用土埋好；

③澆水：栽種完成後，給苗澆足水，使之緊實，然後設置支架，綁定樹幹，以防止苗木倒伏。

病蟲害防治

1.病害防治：三月紅荔枝病害主要有霜黴病、炭疽病等。防治方法爲：及時清除病葉、病枝、病果，灌漿前進行清園或覆蓋地膜等措施。

2.蟲害防治：三月紅荔枝的蟲害主要有果蠅、尺蛾等。防治方法爲：在果實灌漿前採用噴灑避蟲劑的方式，或在果實開始變化時進行放蛇、埋蛾、盤核等蟲害的防治措施。

營養價值

果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。

荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。

不過荔枝火氣很大，有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話“一隻荔枝三把火”。本身火氣大的人吃了十來個就會有反應。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。