紫羅蘭紫薯

紫薯新引1號（紫羅蘭）——經2008年試驗，均優於國內其他紫薯品種.山東省農科院測產達6000多斤。薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯塊斷開後流出紫色漿液，用手一擦立即將手染成紫色，是提取紫紅色素的最佳品種。畝產比美國黑薯增產50%--100%，是日本川山紫產量的2--3倍。抗病性強，耐貯存，萌芽性好，出苗量高。

地區分佈

中國從2002年開始引進,主要分佈於我國廣東、廣西、湖南、等南部等地區。

生長習性

紫薯是一種喜溫的作物,溫度在23度左右是紫薯生長最適宜的溫度。

繁殖方法

紫薯的繁殖主要有種子繁殖和組培繁殖兩種方式。

栽培方法

整地施肥選擇土層深厚、疏鬆的田塊深翻，耕翻深度以15~20釐米爲宜。做南北向壟，壟距80~90釐米，壟高25~35釐米。基肥佔總施肥量70%~80%,以有機肥爲主，每畝施土雜肥1500公斤、草木灰150公斤、45%複合肥30~40公斤。

適時移栽春薯在5月20日前後，溫度穩定在18℃以上時栽插，夏薯在6月5日前後栽插。提倡水平栽插，插苗時應有2~3個節入土。此法插苗較淺，入土節位處於良好的土壤環境中，薯塊形成早，膨大快，同時土中節數多且深淺一致，產量高。丘陵坡地和土壤肥力低的田塊，適當提高栽插密度，每畝栽3000~3500株；肥力水平高的田塊每畝栽3000株左右。

田間管理栽插後及時查苗補缺，保證全苗。補苗成活後及時施“偏心肥”,促其平衡生長。栽插後2周至封壟前中耕2~3次，由深到淺，即*次中耕因根系不發達可深些，隔10~15天第二次中耕時深度淺些。病蟲害主要有黑斑病、根腐病、薯瘟病、蔓割病、甘薯小象蟲、卷葉蟲、斜紋夜蛾等。採取預防爲主、防治結合的綜合防治措施，合理輪作、加強栽培管理，並結合藥劑防治。

病蟲害防治

1、紫薯地上蟲害防治

主要有斜蚊夜蛾、紫薯小象鼻蟲、危害時間在7~9月份，在害蟲1~2齡期，葉面噴施5%抑太保或5%卡死克1000~1500倍液防治，可有效減輕危害。

2、紫薯地下病蟲害防治

紫薯病害主要有黑斑病、軟腐病，地下害蟲主要有蠐螬等，病蟲害防治以生態防治爲主。選擇疏鬆的新開紅、黃壤或沙性水早輪作地，可有效避開病害和地下害蟲。

營養價值

紫羅蘭紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。