茄子栽培過程圖片、技術

露地春茄子育苗栽培要點：

播種 茄子品種可選擇早熟、高產的綠油油、豫引一號、紫狀元等，2月中下旬至3月上旬播種。播種前在未種過茄果類蔬菜的地塊上建陽畦做育苗牀。苗牀在播種前澆透水，撒播的每平方米播15克種子，擺播者每穴或每鉢播2～3粒種子，然後覆1～2釐米厚的細土。

播後管理 播種後白天蓋嚴薄膜，夜間蓋好草苫，氣溫短時達40℃也不通風，7天后即可出苗。幼苗出齊後到頂心期白天氣溫不宜超過32℃，陰天時白天最高溫度掌握在20℃左右。待有80%的幼苗拱土時覆細土，出齊苗後再覆細土，覆土厚度爲2～3毫米。當第一片真葉頂心時間苗，苗間距爲3釐米。

間苗與分苗 茄子間苗與分苗應在幼苗長至2片真葉時進行。分苗後棚內不通風，白天溫度保持在30℃左右，溫度最低不低於15℃，經5天左右幼苗恢復正常時再通風。緩苗後白天溫度保持在25℃左右，夜間溫度保持在10℃～20℃。陰雨、雪天要放風排溼，弱光條件下氣溫不能超過25℃，夜間最低溫度以7℃～10℃爲宜。幼苗在定植時應着生6～13片真葉，植株高20釐米左右，莖粗5毫米左右且大多數植株已顯現大花蕾。定植前7～8天煉苗。

茄子落花落果的原因主要有:

1．溫度不適 茄子結果期要求較高的溫度，結果期適溫在25—30℃之間，夜間氣溫應在15—20℃之間，氣溫低於15℃或高於35℃，生長緩慢，落花嚴重，在生產中表現爲前期及夏季結果較少。

2．花的發育狀態不良 茄子花發育的好，則花形大，色濃，開花時花柱較花葯長或等長，有利授粉和受精，坐果良好，而發育不好的，花柱短於花葯，很難得到授粉，大部分落掉。

3．營養欠缺 缺肥少水，則植株生長細弱，養分用於維持生長，則生殖能力低下，坐果少。

4．追肥不及時，時間不當，也不利於坐果一般表現爲追肥較早，植株徒長，導致花果脫落。追肥不及時，植株早衰生產能力降低，也不利坐果。

5．施肥比例不當 使值株出現徒長或長勢衰弱，則植株營養生長與生殖生長比例失衡，也難坐果。

6．光照差 光合能力低下，花的質量差，很容易脫落;茄子爲喜光作物，對光照時間要求較嚴格，光照弱時，植株生長髮育減緩成花少，花芽質量差。

7．病蟲危害 導致植株光合能力降低，不利光合產物積累，也不利成花坐果。危害茄子的主要病蟲害有黃萎病、蚜蟲、紅蜘蛛等。

黃萎病一般苗期不發病，多在坐果期從下而上或從一邊向整株發病，葉片在葉邊及葉脈間變黃，後發展至半邊葉或整葉變黃，光合肥力降低，養分積累減少，坐果率降低。

蚜蟲多羣集危害，用針樣管吸器吸食寄主汁液，導致葉片發黃萎縮，變形，枯萎。

紅蜘蛛成蟎或若蟎均可取食植物汁液，使葉片變色或乾枯，導致葉片光合能力降低，不利坐果。

根據以上原因，在茄子生產中應注意採取相應的對策，以促使坐果率的提高，提高生產經營效益。主要措施有：

1．注意促柱花生長，減少短柱花的比例，以利坐果率的提高；生產中應用的關鍵措施是加強花果期的溫度管理，在結果期造溫範圍之內，溫度稍低，白天控制在25℃左右，夜間控制在15—20℃之間，使花芽分化稍遲緩，有利長柱花的形成，可有效的控制短柱花的比例。另外生產中要合理安排種植茬口，使結果期白天溫度在25℃以上，夜間在15—20℃之間，夏季高溫期應注意澆水降溫，如遇連續高溫天氣，可用遮陽網搭蔭棚，以降低溫度，促使坐果率提高。

2．加強肥水管理，保持植株長勢中庸，以平衡營養生長與生殖生長的關係，以利坐果率的提高：特別是第一次追肥應適時，最好應在第一層果直徑3釐米大小時，適期追肥，防止施肥過早，導致花果脫落，以後每採一次果，施一次追肥，進行營養補充，防止植株早衰，導致生產能力降低，另外應注意施肥比例應適當，防止偏肥引起植株營養生長與生殖生長比例失衡，特別是應注意防止偏施氮肥，導致植株徒長現象的出現，一般茄子生產中適宜的氮磷鉀三者的比例2∶1∶1.7爲宜，生產中要注意觀察植株的長勢，應採用促弱控強的方法，以平衡植株的長勢。

3．加強株形調整，保證植株有良好的通透性，以利坐果：生產中應注意及時摘除老枝老葉，由於茄子一般在分杈處成花結果，因而在生產中應注意促生分杈，一般一、二、三分杈處所結果多爲有效花，能很好的發育和坐果，而四杈之後，則花芽分化差，坐果率低，多爲無效花，因而在生產中應注意摘除四杈之後的分杈，以控制田間枝量，集中營養供給，以利坐果。

4．加強病蟲害防治：在生產中應加強對黃萎病、紅蜘蛛、蚜蟲的防治，播種前用種子重0.2%的50%多菌靈可溼性粉劑浸種1小時或用55℃溫水浸種15分鐘，涼水中冷卻後催芽;定植田每畝撒施多菌靈進行土壤消毒，在黃萎病發生初期用50%混殺硫懸浮劑、50%多菌靈可溼性粉劑500倍液灌根，每株灌500毫升。

紅蜘蛛發生後，噴施1.8%的農克蟎乳油2000倍液或2.5%天王星3000倍液進行防治。蚜蟲發生初期噴50%抗蚜威可溼性粉劑2000—3000倍液或21%滅殺斃3000—4000倍液或10%吡蟲啉3000倍液噴防。

對於病蟲危害後的植株要及時葉面噴施葉面寶、植寶素、0.5%尿素+0.5%磷酸二氫鉀，進行葉面追肥，補充營養，提高葉片的光合能力，增加光合產物積累，以提高坐果率。

5．噴化學物質保花保果，在開花前1—2天，用30—40毫升/公斤的2.4—D塗在花萼或果柄;在第一層果坐果後噴120毫/公斤或180毫升/公斤、200毫升/公斤的亞硫酸氫鈉，可有效增加物質積累，提高坐果率。

茄子育苗過程中爲什麼要分苗？分苗也稱倒苗、移苗、移植或假植。隨着秧苗不斷長大，苗間保留的距離已不能適應幼苗繼續生長的需要時，爲了擴大單株營養面積，防止苗子互相擁擠遮擋，改善苗子問的通風透光條件，需及時分苗。通過分苗，切斷部分幼根，可促進以後多發側根並使根羣集中分佈在主幹附近的土壤中，在定植挖苗時減少根系受損，容易成活。茄子小苗從第一片真葉露出到開始現蕾爲幼苗期，在幼苗期同時進行着營養生長和生殖生長，真十字期(4片真葉期)是營養生長與生殖生長的轉折期，這以前，茄子幼苗的生長量很小，真十字期後，幼苗的生長量猛增，苗期生長量的95%是在這個階段完成的。根據這一特點茄子在真十字期前(2～3片真葉時)進行分苗移植最適合。