槐樹屬於雙子葉植物,槐樹的樹形高大,是一種多年生的落葉喬木植物,植株能夠生長到25米的高度。槐樹的花朵叫做槐花,是農村一種非常常見的美食,槐花的花瓣、花芯、花萼都是可以食用的,生吃會有一種甜甜的味道,可以和麵粉混合在一起,蒸熟之後撒上鹽就可以吃了。