芥藍是什麼季節的蔬菜

芥藍是夏季的蔬菜，多是在夏季的6-7月時間會採收，上市，此時的也最為新鮮。不過具體的也要看所在的地區，地區不同氣候環境不同，栽培和採收的時間也是不一樣的。南方地區多是在溫度回升穩定後種植，到夏季大量收穫。而北方地區可栽培在大棚裡，可能採收時間會推遲些，但相差的不會太遠。