水芹的葉子可以吃,人們一般會食用它的嫩莖部分,而其實葉子也是能吃的。它的葉子是對人體沒有毒害作用的,基本上水芹的全株都能吃,葉子也是具有一定營養價值的。很多人不食用葉子,是因為葉片不如嫩莖的口感爽嫩,有些人可能接受不了,還有的人從潛意識就認為不能吃,其實是可以吃的。
水芹的葉子可以吃,人們一般會食用它的嫩莖部分,而其實葉子也是能吃的。它的葉子是對人體沒有毒害作用的,基本上水芹的全株都能吃,葉子也是具有一定營養價值的。很多人不食用葉子,是因為葉片不如嫩莖的口感爽嫩,有些人可能接受不了,還有的人從潛意識就認為不能吃,其實是可以吃的。