山藥是一種良好的保健食材,它有一定的健脾益胃的功效,經常食用可以有助於腸胃的消化,另外還可以滋腎益精以及益肺止咳的效果,山藥中含有的粘液蛋白,能夠有降低血糖的作用,適合血糖較高者食用,也是糖尿病患者最佳食療之一。
山藥的作用功效1、健脾益胃
山藥營養豐富,具有一定的保健功效,山藥的功效與作用也有很多,其中健脾益胃便是其中之一,食用新鮮的山藥食用可以有助於腸胃的消化,是不錯的藥食兩用之品,對於脾胃不好的人有很好的治療效果。
2、滋腎益精
山藥富含大量的營養物質,有強健機體以及滋腎益精的效果,若是有小便次數較多者,也是可以食用適量的山藥,可以有效的緩解此病症,另外山藥味道美味,可以在燉雞的時候加入一些,或是搭配枸杞一起食用。
3、益肺止咳
山藥中含有黏液質以及皁甙等物質,是具有益肺止咳的效果,所以若是經常咳嗽者可以適當的食用一些山藥,能夠有效的緩解咳嗽的症狀,同時還能滋補身體,是不錯的食物。
4、降低血糖
山藥中含有的大量的粘液蛋白,能夠有降低血糖的效果,適合糖尿病患者食用,能夠抑制血壓的升高,也是糖尿病患者最佳食療之一,山藥中還含有一定的維生素,能夠預防心血疾病,達到延年益壽的效果。