1.栽植:牡丹系深根性花木,栽植前應進行深耕,同時施入糞肥、廄肥、堆肥等基肥。此項整地工序最好在栽植前二、三個月進行。基肥也可以在栽植時施入植穴下部,並可加施骨粉、油餅、雞糞等。植穴深度約30、,40釐米,穴徑約30釐米。栽植深度應與原深度相同,切勿栽植過深。
2.施肥:為使牡丹開出多數花朵,每年最好施肥三次:第一次在新梢迅速抽出,葉及花營正伸展之時,此時施肥對花朵增大有很大影響,以施速效肥料為主;第二次在花謝後,以補充生勢,對以後的生長和花蕾的增多有很大影響,肥料以速效為主;第三次在秋冬,對增強春季的生長有重要作用,肥料以基肥為主,種類同定植時用肥(如原有土壤肥沃而植株生長強健時,此次施肥可以免去)。
3.中耕除草:春日到來後,當新梢迅速抽出時,雖無雜草亦應進行中耕鬆土;花後至落葉前,當地面板結時宜即中耕。一年生苗根系淺,不宜深耕,二、三年生植株可稍深,此後成長植株應淺耕,因此時根系已佈滿植株四周,深耕則傷根系,故一般以約深5釐米為宜。每次灌溉或降雨後數日,即應及時中耕。
4.整枝、修剪:花謝後將殘花剪去。花芽分化在7月下旬開始,應在此時之前進行修剪,可以獲得所希望的樹形。為使樹冠低矮、花朵密集,可適度予以短截,以抑制向四周伸展。在植株基部發生的萌櫱,應在春季發生時及時摘除,避免枝幹過密而影響開花。
每株留主枝致以5-6枝為宜,如過少則花朵稀疏,過多又分散養料,影響開花。在決定留枝數目的同時,應考慮全株樹形和枝條配置。
5.其他管理:牡丹雖不耐澇,要求排水良好,但土壤過幹也生長不良,適度溼潤為良好生長的必要條件。因此在天旱季節要注意灌溉,雨季應及時排水。
牡丹枝條很脆,極易折斷。在花朵初開時,常因花頭過重致使枝條彎曲,不僅有損美觀,且很容易折斷;又在大風季節更易被大風吹斷,故有設立支柱的必要。一般用細竹扶持,每年秋後更換一次。支柱可塗成綠色,可以增進美觀。
牡丹比較耐寒,華東、華北地區不加防寒即可露地越冬,但為避免冬春乾旱,常培土越冬。對較大的植株培土不便者,可捆稻草防護。