龍井儲存的時間為18個月,存放的時間超過18個月就不能喝了,龍井是屬於綠茶類,不經過發酵,茶內物質活潑,容易受到外界環境的影響,因此在儲存時也要注意密封、避光,乾燥等。
龍井儲存要注意防異味、避光等,首先將龍井裝入鋁箔袋,將鋁箔袋密封,放入鐵罐裡,蓋上蓋子,在容器外層套入一個塑料袋,放入冰箱冷藏或冷凍進行儲存。
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龍井儲存時間
龍井儲存的時間為18個月,存放的時間超過18個月就不能喝了,龍井是屬於綠茶類,不經過發酵,茶內物質活潑,容易受到外界環境的影響,因此在儲存時也要注意密封、避光,乾燥等。
龍井儲存方法
1、最好選有封口、材料厚實、密度高的較好塑料袋,在裝入龍井之後,袋中空氣要儘量的擠出來,避免氧氣和龍井發生反應,但要注意塑料袋裝不要讓陽光照射。這樣可以使龍井儲存的時間更長。
2、龍井也可以選用鐵罐、不鏽鋼罐進行儲存,要是新買的罐子,或者是存放過其它物品,有味道的罐子,可先用少許的龍井放在罐內,蓋上蓋子,搖晃輕擦罐壁之後倒棄,這樣可以去除異味,再將龍井放進罐內,蓋上蓋子,放在陰涼、乾燥、避光的地方,當然可以放在冰箱儲存。