紅辣椒可以冷凍儲存,將紅辣椒清洗,去除汙垢後,並在漏勺裡瀝乾水分,切掉紅辣椒頭,將紅辣椒核挖出來,進行去籽處理,然後將紅辣椒切片處理,再將紅辣椒放在烤盤上,放進冰箱裡,直到紅辣椒冷凍成固體,將冷凍後的紅辣椒從烤盤裡拿出來,放進保鮮冷凍袋裡。
紅辣椒常溫儲存的時間為3天,時間長的可以達到7天,如果溫度是處在8-13度的情況下,甚至可以儲存15天的時間,常溫儲存的方法是將辣椒清洗乾淨,放在太陽下暴晒,直到體內的水分全部蒸發,變成幹辣椒的時候,再進行儲存即可。
紅辣椒冷凍儲存
紅辣椒可以冷凍儲存,將紅辣椒清洗,去除汙垢後,並在漏勺裡瀝乾水分,切掉紅辣椒頭,將紅辣椒核挖出來,進行去籽處理,然後將紅辣椒切片處理,再將紅辣椒放在烤盤上,放進冰箱裡,直到紅辣椒冷凍成固體,將冷凍後的紅辣椒從烤盤裡拿出來,放進保鮮冷凍袋裡。
放冰箱冷凍還是冷藏
紅辣椒放冰箱保鮮裡儲存,不能直接放在冷凍室裡儲存,如果放在冷凍室裡面的話,紅辣椒會被凍傷,體內的營養會流失,口感也會變差,所以紅辣椒應放冰箱冷藏儲存。
紅辣椒儲存方法
將紅辣椒放在自然條件下儲存,首先用將新鮮的紅辣椒清洗乾淨,並且保證紅辣椒的表皮乾燥,沒有損害,將其放入保鮮袋中,放在陰涼乾燥的環境中儲存,可以有效的避免細菌滋生,增加紅辣椒的儲存時間。