洋蔥數量少的話,可以將它掛在屋簷下,注意放在通風、乾燥、雨淋不著的地方就可以,大量貯藏時,可搭掛在室內或者是溫暖、乾燥的大棚裡,設木架掛洋蔥辮,儲存的好的話,可以數月不壞,一般可以存放5-6個月,但是不建議放在冰箱裡面,以免變軟變溼。
洋蔥怎麼儲存
洋蔥適宜儲存溫度為0℃-7℃左右,儲存的好的話,可以數月不壞,一般可以存放5-6個月。
如果數量少的話,可以將它掛在屋簷下,注意放在通風、乾燥、雨淋不著的地方就可以,大量貯藏時,可搭掛在室內或者是溫暖、乾燥的大棚裡,設木架掛洋蔥辮。
洋蔥放冰箱儲存
洋蔥不適合冰箱儲存,因為冰箱溫度較低,它裡面的澱粉成分會轉換成糖,會加快變軟變溼的速度,此外,洋蔥的味道大,冰箱存放其它食物的時候,會沾上它的味道。
沒有冰箱,可以把洋蔥裝在袋子裡,或者碗裡,放在陰涼、通風、乾燥的地方,可以延長它的儲存時間。
洋蔥儲存方法
洋蔥大量儲存的時候,可以使用冷庫貯藏,主要是在它經歷休眠期,即將發芽的時候,直接進入低溫的環境中,延長它休眠時間,進而可以延長儲存的時間。