青芒聞起來是有香味的,如果你不知道你選擇的青芒是不是成熟了的,你可以拿起來聞一下, 將青芒放進米缸裡,用大米將它蓋起來,大約過了3-4天就成熟了,這是因為大米在會釋放出乙烯,乙烯可以催熟青芒。
青芒聞起來是有香味的,如果你不知道你選擇的青芒是不是成熟了的,你可以拿起來聞一下,如果味道很淡,幾乎聞不到,或者一點味道都沒有,那麼它就是沒有成熟的,你可以進行催熟。
可以把青芒放進袋子裡,然後放入冰箱裡冷藏,冰箱的溫度低,可以抑制青芒果成熟得過快,能夠更長時間的儲存青芒,而且冷藏以後的青芒果口感會更脆。
青芒催熟方法
1、利用大米催熟
將青芒放進米缸裡,用大米將它蓋起來,大約過了3-4天就成熟了,這是因為大米在會釋放出乙烯,乙烯可以催熟青芒。
2、利用高溫催熟
如果夏天溫度比較高的情況下,可以直接將青芒果放在陽臺上,讓夏天的高溫把青芒催熟,如果是在冬天的話,要將青芒用報紙包起來,然後放在溫度較高的地方捂熟。
如何正確吃青芒果
1、涼拌青芒
準備材料:青芒,香菜,鹽,礦泉水,醬油,香油,大蒜,小米椒,糖
步驟:把青芒果削皮,切成拇指寬的小條,然後加入以上的調料,直接拌勻,然後放入冰箱中冷藏一會,就可以吃了。
2、泰式醃青芒
方法:把生的青芒去皮備用,去皮去核的青芒切成兩毫米薄片,加鹽抓勻,略醃半小時,加糖拌勻,攪至糖全部溶化,用盒子裝起來放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。