紫菜可以生吃嗎

紫菜不可以生吃，紫菜熟吃較好，因為紫菜在大量的晒制過程中，無法保證衛生，有可能出現蚊蟲叮咬、爬行的情況，上面會有一定的細菌，在這期間無法保證衛生就一定是合格的，所以紫菜不可以生吃。

  紫菜不可以生吃，紫菜熟吃較好，因為紫菜在大量的晒制過程中，無法保證衛生，有可能出現蚊蟲叮咬、爬行的情況，上面會有一定的細菌，在這期間無法保證衛生就一定是合格的，所以紫菜不可以生吃。

生吃好處

  紫菜的營養十分豐富，含碘量較高，並且富含膽鹼和鈣、鐵等營養元素，生吃的話可以增加記憶力、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，並且紫菜含有甘露醇，可以作為治療水腫的輔助食品來食用。

生吃危害

  如果紫菜沒熟就直接生吃的話，得不到衛生的保證，生吃後很有可能會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃不適的症狀，會對身體造成損害，影響身體的健康。

生吃做法

  紫菜可以作為紫菜包飯來生吃，在米飯中加入鹽、雞精、壽司醋攪拌均勻，取一片紫菜，均勻的鋪上米飯，用手壓勻，放入火腿腸、胡蘿蔔、壽司大條、肉鬆，擠上沙拉醬，捲起來作為飯卷，均勻鋪上米飯，撒上芝麻，擠上沙拉醬，撒上碎粒，擠上番茄醬即可。