开春适合种什么菜

开春适合种的菜有很多种，比如有萝卜、韭菜、大葱、芹菜、花椰菜、茼蒿、蒜苗、香菜、菠菜、荠菜等等。其中，开春的时候进行种植大葱能够让它快速发育，因为开春的气候很适合它的生长。