花菜也被称为菜花、花椰菜或椰菜花,因其营养丰富、口感脆嫩,有着较高的食疗价值而受到人们的喜爱。像是如今流行的大盆花菜、干锅花菜等不仅在普通餐厅大受欢迎,也经常出入高档餐厅,是点击率颇高的一道菜式。下面介绍下花菜的播种时间,以及花菜的种植要点,供大家参考栽种。
花菜单棵大而重,产量高,加之比较耐储存,因此也很受种植户的青睐,种植率比较高。
一、播种时间
花菜一般是采用苗床育苗,再移栽定植的种植方式,生长周期根据早、晚熟品种的不同约为40-90天不等。
早熟品种:7月播种
中晚熟品种:2-5月播种
二、种植要点:做好施肥工作
花菜棵大球重,做好各个时期的施肥工作,为其提供充足的养分供应是确保产量的重中之重。肥料包括基肥、追肥以及叶面肥等。
1、基肥
花菜过了苗期以后,长时间处于旺盛的生长过程中,本身也是喜肥又耐肥的一种作物,因此基肥要充足、全面,以提供长效而持续的养分供应。
每亩以充分腐熟的有机肥3000-3500公斤为主,搭配草木灰50公斤、过磷酸钙15公斤、硼肥1公斤作为基肥。与土壤混合均匀后翻入土层中。
2、 追肥
追肥主要是各种化肥,它的特点是养分含量高、肥效快、及时,是花菜在各阶段保持良好生长态势的有效保障,追肥主要在花菜的幼苗期、莲座期以及结球期进行。
①幼苗期:在花菜移栽定值后约一星期,缓苗活棵后就可以追肥了,不过因为还处于环境的适应过程中,基肥充足,加之幼苗体型小,所以适量追肥即可,可施稀薄的粪水或少量的速效氮肥。
②莲座期:莲座期即花菜的第七片真叶展开时期,到了这时候,花菜的生长明显加速,叶片变得大而厚,对肥料的需求开始提升。可亩施尿素10公斤、磷酸二氢钾5公斤,促进植株加速生长。
③结球期:结球也即花球发育、膨大,整个过程约20-25天,这是确保花菜产量的重要时期,也是对肥料需要最旺盛的时期,肥料需求量可占整个生长期的70%,施肥可分2-3次进行:
花球直径3公分时第一次追肥:亩施硫酸钾5公斤、硫酸铵10-25公斤
追肥后7-10天到达结球中期,进行第二次追肥:亩施尿素10公斤、硫酸铵20公斤
第三次追肥需根据不同的品种来定,对于早熟品种可不追肥,晚熟品种应再追肥一次:亩施尿素10公斤、硫酸铵20公斤
3、叶面肥
花菜的生长还需要依赖一些微量元素,以提升结球品质,微量元素肥一般采用叶面肥的形式进行补充,是在花球的膨大期进行。以0.2%硼砂溶液、0.05%钼酸铵溶液进行叶面喷施,间隔5-7天一次,连续2-3次。