青榄是酸性还是碱性

青榄是碱性的，很多人对酸碱性的认知十分模糊，以为口感酸的就是酸性，其实并不是，实物的酸碱性是由物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定的。青榄是我国南方特有的果品，既可生食，又可加工成各种凉果，还具有多种药用功效，是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的优良果树。

青榄的介绍

青榄又名白榄、黄榄，原产中国南方，属于常绿乔木，寿命长，树龄长达100年仍丰产。

青榄高8~15米，树冠开张，宽10~18米，枝干含芳香树脂，核果椭圆至卵形，成熟时黄绿色，5月中旬至6月上旬开花，10~11月果熟，加工用果8月开始采收。

青榄鲜果适宜保鲜贮藏和运输，只要保藏得法，翌年四、五月还有鲜果供应，还可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄、和顺榄、化皮榄等凉果珍品。