大蒜开花吗

大蒜会开花。在它果实生长的过程中，其株心会长出一根蒜薹。蒜薹顶端呈包状，这就是它的花蕾，它盛开的花朵成熟时，会顶破外面的一层膜。呈粉紫色，形状如同小蒜瓣，有辛辣的味道。