灰灰菜是一种营养价值很高的绿色食品,因为它主要是野生和低生长,没有人为因素影响它。
1.灰灰菜的嫩茎和叶含有蛋白质,脂肪和碳水化合物,尤其是丰富的胡萝卜素和维生素C,有助于增强人体免疫功能。
灰灰菜可以预防贫血,促进儿童的生长发育。对缺钙的中老年人也有一定的保健功能。
3.全草含有挥发油,喹啉等特殊物质,可预防消化道寄生虫,消除口臭。
4.灰灰菜具有清热,利湿,降血压,止痛,杀虫,止泻等功效。它的幼苗可以作为蔬菜食用,其茎和叶可以喂养牲畜。
如果将白菜用野菊花汤洗净,可以有效治疗皮肤湿热,瘙痒等症状。
灰色蔬菜的主要价值
冷食:选择冲洗灰色蔬菜,然后用开水彻底冲洗,晾干,切碎,炒大蒜和辣椒(油可以更多),倒在蔬菜上,然后用芝麻油调味。 ,醋,盐,鸡精糖。
沙拉灰灰菜
炒菜:将干灰蔬菜浸泡在水中一小时,然后用清水冲洗,再在盐水中浸泡15分钟。然后洗,挤,切。将油放入锅中,加入大蒜和切辣椒。加入香肠,炒一会儿,炒青菜,加入少许鱼露,香油,炒几秒钟,然后关火。 (生酱没有鱼酱)
炒的灰灰菜
蒸馒头:挤压蒸熟的灰白菜球,加入盐和香油,混合均匀。然后将准备好的面条卷成碎片,撒上盐和油,然后撒上混合的灰白菜,压成卷,在锅中蒸20分钟。
灰卷
制作饺子:将蒸熟的灰色蔬菜球挤干,切成片,加入盐和油,然后将其与准备好的肉酱混合。 (包子也可以)
与灰色蔬菜的饺子
灰色卷心菜是一种含有卟啉的光敏植物。暴晒或接触它并暴露在阳光下数小时会导致皮肤发红,肿胀,刺痛和瘙痒。这种疾病通常可以自愈。
2.在吃之前将灰灰菜浸泡和洗净几次是安全的,然后用开水煮沸。
3.为避免灰灰色蔬菜的副作用,尽量不要连续或大量食用灰灰色蔬菜。吃了灰灰色的蔬菜后,还要注意避免阳光照射,更别说暴露在阳光下了。
4.容易过敏的朋友应尽量不要吃灰色蔬菜。