中餐擺盤裝飾花草種類

中餐擺盤裝飾花草種類有：茉莉、嫩筍、千日紅、洛神花、薰衣草、迷迭香、胡蘿蔔、黃瓜、香菜葉等。中餐擺盤技巧：1、桌面整潔，餐具擺放整齊；2、上菜的盤子大而潔白，這樣可有效襯托菜色；3、擺盤裝飾花草需要與菜搭配出一個意境；4、主體食物突出，裝飾花草不宜過多。

茉莉

茉莉花是木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，花色潔白，極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料。

茉莉花原產印度、中國南方，現廣泛植栽於亞熱帶地區，主要分佈在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯，以及西班牙、法國、意大利等地中海沿岸國家和東南亞國家。

嫩筍

嫩筍指的是竹子初從土里長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。

中國優良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台灣等地的麻竹和綠竹等。