蕨苔可以吃嗎

蕨苔是可以吃的，不過有些人並不喜歡吃，如果自己能接受它的口感和味道，那就可以適量的吃一些。不過要注意的是，在吃的時候要先用水浸泡，還要經過高温的烹飪，食用的次數也不能太頻繁。蕨苔一般在春夏季節可以見到，特別是之前鬧饑荒的時候，很多人都是依靠它來維持生命的。