新種的韭菜第一茬能吃嗎

新種的韭菜第一茬能吃，但是通常是不吃的。因為第一茬韭菜長勢都比較慢，非常細弱，就像小韭菜苗，一般長到一定程度後才會割下來食用。第一茬韭菜的口感也不是特別好，味道淡，營養價值也很低。此外，注意每割一茬韭菜後要適量補肥，養分足韭菜才可更好的生長。