京白梨什麼時候採摘

京白梨一般在9月進行採收。採收的果實一般不是完全成熟的，因為這樣不利於保存，通常以半熟為主。採摘後它會釋放大量的乙烯進行自我催熟，所以不用擔心口味的問題。為了更好的儲藏，一般將它放到冷庫中，温度在0-3℃之間，濕度保持在80%以上。