南雄坪田銀杏一般都是每年的十一月中旬左右開始變黃,到了十一月份的時候,温度會開始慢慢的降低,等到了十度以下的時候它的葉子就會變黃了。如果環境温度低於五℃的話,它變黃的速度會更快,如果環境温度低於0℃的話,兩天就能變黃了,要是温度高樹葉則會推遲變黃。