禾雀花的食療或藥用價值

食用説明
據廣東的一些老農説，鮮禾雀花味道甘甜可口，可作佐餚的時菜，還可伴肉類煮湯，煎炒均美味可口；曬乾的禾雀花可以藥用，是一種降火清熱氣的佳品。