紅小豆薏米粥：祛濕且對肝臟有好處

濕邪是健康的剋星，是很多慢性疾病的源頭或幫兇。那我們要怎樣去除身上的濕邪呢？今天小編給大家介紹一款深受養生達人喜愛的食物——紅小豆薏米粥。想知道紅小豆薏米粥的做法和功效嗎？快跟隨小編一起往下閲讀吧！

薏米和紅小豆一起煮粥益處：祛濕、對肝臟有好處。

薏米：性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脱屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

紅小豆：紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血者的理想食物。含有較多的皂角素，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能。紅小豆具有清熱解毒、散惡血的作用。

1、孕婦不宜食用紅小豆薏米大米粥來祛濕消水腫，而可以選擇加了大棗和紅糖的紅小豆粥喝。

2、也由於薏米具有一定的寒性，經期中的女性也是不建議食用過多。

3、紅小豆薏米大米粥吃多了反而對胃不好，忌空腹食用，吃的時候最好能有肉類或澱粉類食品輔佐。

4、紅小豆薏米大米粥不可與鯉魚同食，因為其中的紅小豆與鯉魚一樣是消水腫的功效，同食則加劇利水對身體有損害。

紅小豆薏米粥

材料：紅小豆500g 薏米200g 輔料水3000ml

做法：

1、紅小豆提前一天晚上泡好，然後放鍋中加水大火煮開轉小火燉爛待用。

2、薏米洗淨。

3、把薏米放入鍋中加上水大火燒開後轉小火煮爛。

4、當薏米煮爛後，再加入已煮好的紅小豆適量攪勻一起再煮5分鐘左右即可出鍋。

紅小豆薏米粥不宜加大米一起熬

因為大米長在水裏，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來説並非好事，就因為那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白費了，功效全無。