冰箱冷藏:人蔘果可放在冰箱內冷藏保存,選沒有受損的人蔘果,裝入保鮮袋中,放在冰箱內,調温在0-8度。
常温保存:人蔘果可放在透氣性好的竹籃或者紙箱中,放在陰涼、遮光、通風好的環境下保存,這樣能保存10天左右。
注意事項:人蔘果保存期間不要和成熟的香蕉、蘋果等放在一起,否則會散發乙烯,縮短保鮮期。
知識擴展基本介紹:人蔘果又叫長壽果、鳳果、豔果、香瓜茄等,為橢圓形、圓球形或者梨形,果皮有紫色、紫紅色、赤紫色的斑紋,裏面有多數種子,種子淺黃色,單個重量在40-400克之間,果期在秋季。
產地生境:人蔘果主要分佈在甘肅、貴州、雲南、四川、湖北、湖南、江西、廣西、福建、青海等省區,耐寒性強,對土壤的要求高,喜温暖環境,温度過高或太低對它的生長都不利。