黃瓜可以放在冰箱裏來儲存,但是不可以長期放在冰箱裏,因為黃瓜中含有百分之九十多的水分,冰箱的温度會低於黃瓜儲存的温度,所以可能出現黃瓜受凍的現象情況,一般黃瓜放在冰箱裏保鮮可以放大約2-3天左右。
黃瓜可以放在冰箱裏來儲存,但是不可以長期放在冰箱裏,因為黃瓜中含有百分之九十多的水分,冰箱的温度會低於黃瓜儲存的温度,所以可能出現黃瓜受凍的現象情況。並且水份含量高的食物在冰箱中容易揮發水分,將黃瓜放在冰箱中,黃瓜裏的水分會因為儲存時間的延長而減少,出現發軟的現象,因此黃瓜放在冰箱裏的時間不可太長。
吃剩的黃瓜可以放在冰箱裏面冷藏,但是要用食品袋把黃瓜裝起來,再將它放進冰箱冷藏室,黃瓜保存的時間不宜過久,以免影響清脆的口感。
黃瓜冷藏存放時間
黃瓜放在冰箱裏保鮮可以放大約2-3天左右,黃瓜在低温環境遭受冷害之後再恢復常温狀態,會極易發軟以及腐壞。所以在冰箱裏拿出來的黃瓜需立即食用,不要在常温下儲存,所以黃瓜最好還是吃多少買多少,這樣既新鮮又保存了更多的營養物質。
黃瓜保存
可以把黃瓜放在透氣性高的容器中,放在通風且乾燥陰涼的地方存放,當温度一直保持在10-12度左右時,黃瓜則可以保存5-7天左右的時間。黃瓜越新鮮營養價值越高,所以一次購買太多黃瓜儲存在家裏,可以少量多次的購買,這樣黃瓜比較新鮮。