三七根莖直立,高度在60釐米左右,莖幹顏色為暗綠色,葉緣有細密鋸齒,花朵較小為淡黃色,一個植株有一百朵花左右,斷面中心灰綠色,邊緣灰色,有促進血液細胞新陳代謝、止血、活血化瘀等功效,可用於治療外傷出血、冠心病、心絞痛。
三七根莖直立,高度在60釐米左右,莖幹顏色為暗綠色,葉緣有細密鋸齒,花朵較小為淡黃色,一個植株有一百朵花左右,斷面中心灰綠色,邊緣灰色。
1、生長習性
三七植物喜歡酸性的土壤,可以將其栽種到腐殖土裏,需要提高土壤的透氣性和排水性,土壤泛白的時候就需要澆水,每天不少於5小時的散光照射,促使三七更好生長。
2、成分與藥理
三七作為一味著名的傷科中藥,富含三七皂苷、三七多糖,有促進血液細胞新陳代謝、止血、活血化瘀等功效,可用於治療外傷出血、冠心病、心絞痛。
3、三七辨別
三七有很多種,但是藥效卻不一樣,常常喜歡把假三七買回來入藥,鑑別真假的方法有很多,把三七粉撒到豬血上,如果豬血化成水就是真的三七,吃的時候味微苦沒有辛辣感。
4、食用方法
三七味苦,直接吃沒有人能接受,可打成粉兑牛奶喝,燉雞湯是最常見的食用方法,先洗淨後,把三七根剪斷,和其他藥材一起放入鍋裏燉,再加上適量的鹽、葱、姜、料酒,把雞燉得皮爛肉熟就可以食用了,記住孕婦和高血壓患者不能使用。