菜豆是單子葉還是雙子葉

菜豆是雙子葉植物，種子內有兩個子葉。它是豆科菜豆屬的一年生草本，一般是五月到九月之間開花，花後結果。果期在十月到十二月之間。果實裏面有種子。種子為腎形或者長圓形，白色，藍色或褐色的都有。播種需要選在春季的二月份前後進行，先浸種催芽，然後再播種，這樣出芽率更高。